ズッキーニの簡単な食べ方

ズッキーニを人にあげる時、どうやって食べるの？とか聞かれたのでその辺をフォロー。
手間をかけない方法を紹介します。

その1
採れたてのズッキーニの場合、1cmぐらいに輪切りしてオリーブオイルで炒めて塩こしょうで味付け。それだけでもかなり美味しいですよ。ビールやワインのおつまみにどうぞ。
一番お手軽。

その2
ズッキーニの料理で定番のラタトゥイユは、おしゃれそうに聞こえるけど野菜のトマトソースのごった煮です。

1. ズッキーニ、なす、ピーマン、パプリカ、タマネギ、トマトなど夏野菜を中心に揃えます。野菜はそれぞれ角切りに。
2. 野菜はオリーブオイルで炒めます。野菜だけだとちょっとという人はベーコンなども淹れて下さい。他にもニンニク、唐辛子なんかを入れてもイイかも。
3. 炒めたら、トマトの水煮、ソースなんかで20分ほど煮込みます。※本当はワインなんかで煮込むらしいですが...
4. あとは塩こしょうで味を調えてください。

そのまま食べてもよし。パンやパスタのソースにしてもOKです。

簡単で誰にでもできます。温かいままでも冷たくしてもOK

ラタトゥイユっていうと料理できるんだって感じ出るし（笑